Овсяноблін на кефірі
Овсяноблін на кефірі виходить дуже ніжним і приємним до смаку. Така страва також порадує корисними та поживними властивостями. Подавайте до сімейного сніданку або як перекушування. Для приготування використовуйте перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Пластівці вівсяні швидкого приготування – 65 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Насіння льону – 10 гр.
- Петрушка – 20 гр.
- Цибуля зелена – 30 гр.
- Розпушувач тесту – 0,5 ч. л.
- Сир твердий – 30 гр.
- Паприка мелена – 1 ч.л.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Для соусу:
- Вершки – 100 гр.
- Укроп – 1 пучок.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску виливаємо кефір і розбиваємо куряче яйце.
Крок 2. Далі сюди відправляємо вівсяні пластівці у зазначеній кількості.
Крок 3. Посипаємо це все насінням льону.
Крок 4. Доповнюємо заготівлю подрібненою зеленою цибулею.
Крок 5. Сюди ж відправляємо подрібнену петрушку.
Крок 6. Всипаємо розпушувач тіста.
Крок 7. Натираємо сюди на тертці твердий сир та висипаємо спеції.
Крок 8. Перемішуємо вміст миски до однорідності.
Крок 9. Розігріваємо сковороду з олією та виливаємо половину тіста, рівномірно розподіляємо по поверхні.
Крок 10. Обсмажуємо млинці до рум’янцю з обох боків. Так само чинимо і з тестом, що залишився.
Крок 11. Тепер приступаємо до приготування сметанного соусу.
Крок 12. З’єднуємо сметану, подрібнену зелень та сіль. Перебиваємо це все занурювальним блендером.
Крок 13. Овсяноблін на кефірі готовий. Подавайте до столу із соусом!
