Такий ніжний вершковий десерт прийшов до нас з півночі Італії і швидко завоював серця ласунів по всьому світу. Рецепт панакоти обов’язково включає в себе вершки, ваніль (або ванілін) і цукровий пісок. Крім класичного варіанту, можна готувати цікаві його різновиди – з полуницею, кавою, шоколадом і навіть з цитрусовими.
Панакота — що це за десерт, калорійність?
Назва десерту панакота перекладається як «варений крем» або «варені вершки». За своїм складом і способом приготування він нагадує пудинг або більш звичне для нас морозиво. Але за смаком частування виходить більш ніжним. Такий десерт добре підійде і для святкового столу. Особливо якщо оригінального його прикрасити.
Вершки в обговорюваному ласощах змішуються з цукром, ваніллю та іншими смачними інгредієнтами.
В них обов’язково додається желатин. Далі десерт розкладається по формочках і добре охолоджується. Після повного охолодження солодкість подається до столу.
Єдиним мінусом смачної панакоти є її висока калорійність – 298 Ккал на 100 р. З цієї причини її рідко готують панянки, турбуються про свою фігуру.
