Печінковий паштет з морквою
Можна приготувати свинячий паштет з овочами, наприклад, з морквою.
Необхідні продукти:
- кілограм печінки;
- пачка вершкового масла – 200 грам;
- кілька зубчиків часнику;
- дві морквини і одна цибулина;
- спеції на свій смак.
Процес приготування:
Печінку наріжте на шматочки, не забувши гарненько її помити, і обсмажте на сковорідці до утворення легкої скоринки. Потім зробіть вогонь слабкіше і залиште її гаситися під кришкою до готовності, додайте спеції.
Поки йде процес обжарювання, зробіть теж з цибулею і морквою, попередньо подрібнивши їх. Додайте сюди часник.
Змішайте підготовлені інгредієнти і перебити в блендері до стану пюре, покладіть масло і добре перемішайте.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
