Паштет із свинячої печінки – 8 рецептів в домашніх умовах

Паштет з вареної свинячої печінкою

У цьому рецепті замість обсмажування, печінка пропонується відварити.

Необхідні продукти:

• трохи вершкового масла – 50 грам;
• 400 грам свинячої печінки;
• цибулю і моркву по одній штуці;
• спеції за смаком;
• один зубчик часнику і один лавровий лист.

Процес приготування:

Після того як печінка була помыта і полежала у воді деякий час викладіть її в каструлю, туди ж додайте лавровий лист, доведіть до кипіння і дочекайтеся поки вона отварится.

В цей час обсмажте моркву і цибулю на сковороді, додавши до них часник.

Перемішайте овочі з печінкою, перекрутіть на м’ясорубці. Покладіть до паштету м’яке вершкове масло, приберіть в яку-небудь ємність і дайте постояти деякий час в холодильнику.