З лимоном і імбиром
Склад:
- оселедець – 1-2 філе без шкіри;
- масло – 3 – 5 ст. л. (у розм’якшеному вигляді);
- лимон – 0,5;
- цибуля – 0,5 цибулини;
- пюре кореня імбиру – 1 ч. л.;
- зелень, прянощі.
Етапи приготування:
- Філе розділити на 2-3 шматка, щоб легко подрібнювались в м’ясорубці (блендері).
- Оселедець, цедру і сік лимона, цибулю, зелень, імбир збивають у блендері в пюре (прокрутити в м’ясорубці пару разів).
- Вбивають у масу масло, прянощі, сіль.
- Дають охолонути і просочитися соками в холодильнику.
- Зберігають під кришкою добу.
