З чорносливом
Урізноманітнити смак цієї страви можна з допомогою сухофруктів, наприклад чорносливу.
Необхідні продукти:
- близько 10 штук чорносливу;
- півкілограма печінки;
- кілька ложок оливкової олії;
- сіль, трохи вершкового масла та вершків.
Процес приготування:
Добре помийте чорнослив і дайте йому висохнути.
Поки він буде сохнути займіться печінкою. Помийте її, приберіть все зайве, наріжте на шматки і обсмажте на оливковій олії близько п’яти хвилин. На цьому етапі потрібно додати шматочок вершкового масла з вершками. Щоб печінка стала ще більш м’якою, накрийте сковороду кришкою і на невеликому вогні готуйте її ще приблизно 15 хвилин, не забувши посолити.
У комбайні перемолоти чорнослив і печінку, перекласти в контейнер і прибрати в холодильник для охолодження.
