Карбонара з беконом та вершками без сиру
Карбонара з беконом та вершками без сиру – це рецепт для тих, хто в принципі не любить сир або для тих, у кого він просто закінчився. Виключивши один із компонентів, страва не втратить свої смакові характеристики та насичений аромат, тому не поспішайте бігти до магазину!
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порцій – 5-6.
Інгредієнти:
- Спагетті – 400 гр.
- Бекон сирокопчений – 200 гр.
- Вершки – 200 мл.
- Вода – 200 мл.
- Сир твердий – 200 гр.
- Олія – для смаження.
- Часник – 2 зуб.
- Приправа “Маггі” для спагетті – 30 гр.
- Сіль за смаком.
- Зелень – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Все необхідне згідно зі списком викладаємо на робочий стіл.
Крок 2. Воду доводимо до кипіння та солимо, закидаємо пасту та відварюємо на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції.
Крок 3. Розжарюємо олію в сковороді і швидко підрум’янюємо часточки часнику, овоч викидаємо, а на дно жароміцного посуду висипаємо дрібні шматочки бекону, витоплюємо жир.
Крок 4. До м’ясного інгредієнта переливаємо воду та вершки, додаємо суху спецію – активно перемішуємо та доводимо до кипіння.
Крок 5. В отриманий соус перекладаємо макаронні вироби, перемішуємо і через 1-2 хвилини переходимо до сервірування.
Крок 6. Подаємо до столу, не чекаючи остигання. Смачного!
