З додаванням томатів
Список продуктів:
- вісім оливок;
- паста будь-якого виду – 0,25 кг;
- м’які помідори – 0,2 кг;
- часникові зубчики – 2 шт.;
- стейк лосося – 1 шт.;
- вершки нежирні – 50 мл;
- сіль, мускатний горіх, цукор, суміш перців – по щіпці;
- рафінована олія – 35 мл
Готуємо пасту в вершково-томатному соусі:
- З стейка лосося прибираємо кістки і шкірку, рубаємо м’ясо на великі шматочки.
- Очищені зубчики часнику розплющуємо і висипаємо на поверхню сковороди з киплячим маслом. Пасеруємо їх 2 хвилини і прибираємо.
- На його місце додаємо рибні шматочки і готуємо 2 хвилини.
- З помідор видаляємо шкірку, перемелюємо в блендері і виливаємо до лосося.
- Додаємо приправи, цукор, вершки, сіль. Кидаємо кілька оливок і продовжуємо готування ще 5 хвилин.
- Після цього знімаємо кришку і чекаємо, поки випарується зайва волога.
- Поки соус загусає, зваримо по стандартному рецептом спагетті.
- З’єднуємо обидві страви і перемішуємо. Тушкуємо все разом ще 2 хвилини і накриваємо на стіл.
