З соєвим соусом
Ароматне і соковите куряче м’ясо, приготоване за цим рецептом, нагадує шинку.
Інгредієнти:
- частина філе курки — 300 г;
- молоко — 1 стакан;
- сіль — 1 щіпка;
- паприка — 5 м;
- мускатний горіх — ½ ч. л.;
- соєвий соус — 45 р.
Приготування:
- Грудка замочується в молоці 2 години.
- Для маринаду необхідно змішати всі інгредієнти, що залишилися.
- Виймаємо курку з молока, витираємо паперовим рушником. З’єднанням її з маринадом і залишаємо на 25 хвилин.
- М’ясні шматочки складаємо між собою і обмотуємо товстою ниткою.
- Прибираємо пастрому в духовку, розігріту до 180°С, хвилин на 20.
Коли пастрома охолоне, можна буде приступати до трапези.
