Як смачно посмажити печінку
Печінка миня можна посмажити різними способами. Наприклад, відварити її разом з приправами, а потім пересмажити в маслі. Але є більш смачний і оригінальний рецепт.
Інгредієнти:
- 320 г субпродукту;
- половинка лимона;
- масло, борошно, спеції.
Спосіб приготування:
- Чистимо печінку від плівок, споліскують і ріжемо на брусочки будь-якої величини.
- Посипаємо сіллю і перцем, збризкуємо цитрусовим соком і залишаємо на 15 хвилин.
- Паніруємо заготовки в борошні й обсмажуємо на підігрітому маслі до рум’яного кольору. Викладаємо на серветку, щоб прибрати надлишки жиру і подаємо з будь-яким гарніром.
