Печиво «Хризантема» з майонезом
Звичайно, майонезна основа – пережиток сучасності, але, як не дивно, печиво виходить дуже смачним і ароматним.
Для печива «Хризантеми» крім 250 г майонезу потрібно:
- 180 г маргарину;
- яйце;
- 4 склянки борошна;
- 150 г цукру;
- 1/4 ч. л. соди;
- пара крапель лимонного соку.
Замішуємо тісто наступним чином:
- М’який маргарин розминаємо виделкою, змішуємо з яйцем і майонезом.
- Слідом – гашену соду.
- Наступний інгредієнт в черзі на додавання – цукор.
- Враховуючи велику масу борошна, її вмішуємо за 4 рази.
- Вимішане тісто відправляємо в холодильник: самі в цей час прогріваємо духовку до 200°С.
- Тісто по готовності прокручуємо через м’ясорубку, надаючи готовому виробу форму хризантеми.
- Орієнтовний час 30 хвилин – залежить від розмірів «квітів».
Незважаючи на наявність у складі майонезу, печиво виходить казково смачним.
