З ваніліном в домашніх умовах
Виходить дуже ніжним кокосове печиво на основі сиру, а ніжний аромат ванілі збере на кухні домашніх ласунів задовго до моменту отримання листа з готовими виробами з духовки.
Перелік необхідних продуктів:
- 6 білків курячих яєць;
- 160 г цукрової пудри;
- 100 г м’якого сиру;
- 200 г кокосової стружки;
- 16 г ванільного цукру.
Спосіб випічки:
- Білки разом з цукровою пудрою і ванільним цукром збити до м’яких піків;
- Сир продавити через дрібнопористе металеве сито і разом з кокосовою стружкою вмішати лопаткою або ложкою у збиті білки.
- Набираючи тісто чайною ложкою викладати його на деко. Вже безпосередньо на аркуші для випічки можна надати виробам бажану гостру форму.
- Параметри термічної обробки: температура — 200°С, тривалість – 10-15 хвилин.
