Печиво «Опудало» на Halloween
Випічка по цьому рецепту готується дуже швидко, а для нанесення декору потрібно трохи терпіння і часу. В результаті вийде барвисто оформлений десерт, який прикрасить святковий стіл на Хеллоуїн.
Інгредієнти на 13 штук:
- 90 г вершкового маргарину;
- 130 г цукру;
- 160 г борошна;
- 1 жовток;
- 300 г цукрової пудри;
- 1 г ваніліну;
- 2 г кориці;
- 2 сирих білка;
- харчові барвники (зелений, помаранчевий, чорний);
- також буде потрібно 13 дерев’яних шпажок.
Покрокова інструкція.
- У кухонному комбайні змішують борошно, підталий маргарин, жовток, спеції, цукор.
- З отриманої маси роблять тісто.
- На щільному папері роздруковують шаблон лякала довжиною 10 см, шириною 8,5 див.
- З тіста розкачують корж товщиною 0,7 мм, Зверху кладуть приготований ескіз і гострим ножем вирізають фігурку лякала.
- В основу сирих заготовок вставляють шпажки.
- Печиво випікають при 170°С 12 хвилин.
- Готують глазур: білки змішують цукровою пудрою до однорідності, отриману масу ділять на 3 частини, кожну підфарбовують приготованим барвником.
- На подрумянившихся заготовках тонким пензликом з чорною глазур’ю проводять контури майбутнього малюнка.
- За допомогою кондитерського мішка з насадкою зеленим кольором розфарбовують одяг лякала, помаранчевим — голову гарбуз, чорним прорисовують капелюх, обличчя і руки. Щоб відтінки не змішалися, після нанесення однієї фарби потрібно почекати 20 хвилин.
- Печиво «Лякала» залишають для повного висихання глазурі в сухому місці на 10 годин.
