Як приготувати язички?
Що знадобиться:
- борошно – 2,5 склянки;
- пиво – 1 склянка;
- слив. масло – 1 пачка;
- цукор – ½ склянки.
У просіяне борошно заздалегідь натирається на тертці заморожене масло. Перемішуємо суміш вручну до одержання однорідної крихти. Тонкою цівкою почніть вливати в борошняно-масляну масу пиво. Перемішувати до тих пір, поки у вас не вийде пластичне тісто, не липнущее до рук.
Розкачайте кулька в пласт товщиною півсантиметра на столі і посипте зверху цукром. Потрібно «втиснути» його в тісто, пройшовшись качалкою по пласту ще раз. Виріжте фігурки-ромбики і перекладіть їх на деко, змащене маслом. Кожна заготовка повинна бути повністю покрита цукром. Випікаються язички 25 хвилин при температурі 180 град.
