Як зробити на кефірі?
Коли в холодильнику є кисломолочний продукт і думаєте, що приготувати до чаю, то спробуйте ніжне печиво на кефірі, на що витратите всього 20-30 хвилин.
Необхідні інгредієнти:
- стакан нежирного кефіру продукту або ряжанки;
- 130 г цукру;
- склянку борошна хлібопекарського;
- 50 г вершкового масла;
- ½ Ч. л. соди.
Виливаємо кефір в чашку і додаємо туди соду, яка повинна викликати реакцію. Якщо суміш запузырилась, то вона погашена.
В окремій мисці змішаємо сипучі продукти і розітремо з вершковим маслом кімнатної температури.
З’єднуємо вміст 2 чашок. Розкачуємо тісто і вирізаємо формами фігурки. Смажимо при середній температурі на змащеній сковорідці, закривши її кришкою.
Кількість борошна, що додається в печиво, може відрізнятися. Це залежить від розміру склянки і клейковини пекарській суміші.
