«Сердечка»
Досвідчені кулінари пропонують цікавий рецепт, заснований на мінеральній воді з газами.
Крім 200 мл мінералки візьмемо:
- олія – 200 г;
- цукор – 165 г + 10 г ванільного;
- яйця – 4 шт.;
- борошно – 600 г;
- розпушувач – ч. л.
Крім незвичайного складу, печиво мало чим відрізняється від раніше розглянутих варіантів:
- М’яке масло перетираємо дочиста з цукром. Потім цю ж суміш збиваємо до пишноти.
- Вводимо по черзі яйця, борошно, розпушувач, мінеральну воду.
- Тісто, замішане до ідеального стану, перетворюємо аналогічно у вироби.
Рада! Щоб печиво з форми залишалося хрустким і м’яким одночасно, викладаємо їх на ґрати – повітря буде циркулювати, що не дасть тесту відволожитися.
