З сухофруктами
Солодке і корисне домашнє печиво на основі вівсяних пластівців виходить, якщо в нього додати сухофрукти:
- 2 ст. пластівців вівсянки;
- 3 яйця;
- ½ Склянки соняшникового насіння;
- третина пачки вершкового масла;
- 4 ст. л. борошна;
- 5 ст. л. цукру;
- 1 – 1 ½ склянки дрібно нарізаних сухофруктів (курага, чорнослив, фініків – що більше подобається).
Опис процесу приготування:
- В олії обсмажити насіння і пластівці до легкої золотавості.
- Яйця збити до піноподібного стану.
- Перемішати всі компоненти, в тому числі і сухофрукти. Залишити тісто набрякнути мінімум на 10 хвилин.
- Викласти печиво на деко і випекти. Зазвичай для досягнення готовності достатньо потримати десерт в розігрітій духовці протягом 15 хвилин.
