Пісний рецепт випічки
Якщо ви вегетаріанець або дотримуєтеся посту, то цей рецепт завжди допоможе зробити десерт незабутнім.
Візьмемо:
• 200 г цукру;
• 50 г кокосової стружки;
• 200 г картопляного крохмалю;
• 600 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 100 мл рослинного масла;
• 14 ч. л. солі;
• 160 мл води;
• 1 ч. л. імбиру (меленого);
• мак для посипання.
Просіваємо борошно у велику чашку. Змішуємо з цукром, крохмалем, імбиром, стружкою і сіллю. Вливаємо сюди масло і починаємо замішувати тісто, підливаючи воду. Консистенція повинна вийти така, щоб можна було легко розкачати.
Формочками вибиваємо наша пісне печиво і перекладаємо на покритий пергаментом лист, посипаючи маком. Буде достатньо 10 хвилин, щоб випічка пропеклась.
