Пісочні ласощі
Приготувати печиво можна не тільки у вигляді конвертиків. Зазвичай саме склеювання конвертів і викликає найбільші труднощі. Пропонуємо оригінальний і простий рецепт подачі солодких передбачень у вигляді рулетиків. Якщо не вдається зліпити красиво традиційні форми на китайський манер, не переживайте — наступного разу спробуйте цей рецепт, і все вийде!
Беремо:
- по склянці борошна і цукрової пудри;
- 100 г вершкового масла;
- ст. ложку горілки;
- 3 жовтка;
- щіпку солі.
Технологія покроково:
- Смужки паперу з надрукованими передбаченнями акуратно загортаємо у фольгу.
- Горілку, розм’якшене масло, цукор розтираємо з жовтками.
- У цю суміш кладемо борошна так, щоб тісто вийшло не рассыпающимся, а м’яким і пластичним.
- Розкачуємо його до товщини в півсантиметра і ріжемо довільно прямокутниками.
- На край кожного кладемо передбачення в фользі і загортаємо рулетом. У цей момент можна збагатити смак, додавши начинку у вигляді рубаних з цукром горіхів, чорносливу з курагою або мармеладу.
- Поставити в духовку хвилин на 20 і пекти при 180 градусах.
