Печиво з шоколадною крихтою
Пісочне печиво з шоколадними шматочками обов’язково оцінять любителі солодкого. Для його приготування краще використовувати гіркі сорти шоколаду, тоді смак випічки буде особливо гармонійним.
Необхідні компоненти:
- вершкове масло – 250 грам;
- борошно -270 грам;
- сода – 10 грам;
- плитка шоколаду (подрібнена);
- ванілін – 2 грами;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 0,15 кг
Готуємо:
- Вершкове масло змішати з борошном, додати яйця, гашену оцтом соду і шматочки шоколадки.
- Всі інгредієнти ретельно перемішати до утворення пружного, пісочного тіста. Після цього укутати його в целофановий пакет і відправити на 15 хвилин у морозилку.
- Дістати тістоподібну масу і розкачати до товщини 1 див.
- Фігурними формочками або кухлем вирізати печиво з тіста.
- Деко застелити харчовою папером, розмістити на ньому вироби і відправити в духовку, розігріту до 195 градусів.
- Піч десерт близько 25 хвилин, дістати і остудити.
Подавати шоколадне печиво з медом, варенням з ягід або сливовим джемом. З напоїв можна запропонувати чорний кави, какао або зелений чай.
