Пельмені в горщиках – 8 рецептів в духовці

Рецепт приготування у вершковому соусі

Щоб удосконалити блюдо, зробити його більш смачним і ситним, варто звернутися за допомогою до різних подливкам і соусів. Наприклад, відмінно поєднуються запечені в духовці пельмені з вершками та іншими молочними продуктами. Дуже смачно готувати їх у густому вершковому соусі. Для цього потрібно взяти: по 100 мл. жирних вершків і сметани, 1 яйця, 100 г топленого вершкового масла, 30 пельменів, сіль, будь-які спеції. Зазначене кількість продуктів розрахована на дві порції страви.

Пельмені викладаються в змащені вершковим маслом горщики прямо замороженими. Це значно спрощує і прискорює процес приготування страви.

В окремому посуді збиваються яйця, після чого до них виливаються вершки і додається сметана. Всі інгредієнти ретельно перемішуються, солятся, присмачуються обраними приправами і викладаються поверх пельменів.

Горщики закриваються кришками і відправляються в холодну духовку на півгодини. Температура виставляється на 200 градусів.

Готові пельмені подаються без сметани і майонезу, так як в горщиках залишається чудовий вершковий соус, смак якого можна нескінченно удосконалювати за допомогою обраних ароматних трав і спецій.