Пельмені в горщиках – 8 рецептів в духовці

З печінкою по-амурски

Щоб приготувати по-справжньому ситне «чоловіче» страву, варто до пельменів (500 р.) додати ще і яловичу печінку (250 р.). Крім цих інгредієнтів, потрібно також взяти: по 1 шт. цибулі і моркви, 30 г борошна і томатної пасти 150 мл води або м’ясного бульйону, лавровий лист, спеції, сіль.

Цибулю і моркву дрібно нарізати печінку подрібнюється соломкою. Разом інгредієнти обсмажують до готовності.

Заморожені пельмені розкладаються по горщикам, до них додається печінка з овочами, спеції і лавровий лист.

Борошно обсмажується на сухій сковороді до рум’яного кольору, до неї вливається суміш бульйону або води з томатної пасти. Соус буде готуватися на повільному вогні до загусання.

Залишилося посолити майбутнє частування, залити його томатною масою, і відправити горщики в духовку на півгодини.

Подавати блюдо до столу стоїть зі свіжими або маринованими овочами.