З додаванням грибів
У фарш можна додавати гриби, змішуючи їх з рисом і овочами. Така страва виходить ароматним і незвичайним – гриби злегка заглушають смак перцю, роблячи його набагато делікатніше.
Готуємо грибний фарш, згідно інструкції:
- Ріжемо гриби на великі шматочки.
- Моркву тремо на тертці.
- Цибулю нарізаємо півкільцями.
- Тушкуємо гриби, моркву, цибулю на сковорідці до напівготовності (або в мультичаше на режимі «Смаження»).
- Змішуємо овочі і рис, відварений до напівготовності (всередині він повинен бути сирим).
- Набиваємо начинкою болгарські перці.
- Ставимо їх рядами на дно мультичаши.
- Заливаємо соусом з вершків, томатів.
- Присипаємо спеціями.
- Варимо на режимі «Гасіння».
- Готуємо до сигналу про закінчення циклу.
Блюдо дуже подобається чоловікам за яскраво виражений грибний смак. Їдять перці без гарніру – тут він не потрібен. А ось посипати щедрим пучком кропу важливо обов’язково.
