Рецепт з м’ясом
Для тих, хто не дуже любить дієтичне м’ясо, пропонуємо рецепт з яловичиною. Готувати страву будемо також в мультиварці.
Інгредієнти:
- 280 г зерен ячменю;
- 380 г яловичини;
- 180 г печериць;
- велика цибулина і морквина;
- 110 г зеленого горошку.
Спосіб приготування:
- У режимі «Смаження» в розігрітому маслі обсмажуємо шматочки яловичини до рум’яного кольору. Потім м’ясо солимо, перчимо, заливаємо водою і в режимі «Гасіння» тушкуємо близько 40 хвилин.
- Печериці ріжемо на чотири частини, моркву ріжемо соломкою, а цибулю – кубиками.
- Як тільки м’ясо протушкується, кладемо до нього гриби і через десять хвилин додаємо овочі.
- Якщо вони стали м’якими, засипаємо горошок, а через дві хвилини викладаємо замочену на ніч перловку. Перемішуємо і продовжуємо готувати в тому ж режимі протягом години.
