Кавове ласощі до чаю
До сімейного чаювання, так і до зустрічі гостей, можна спекти кавовий пиріг на кефірі. Випічка виходить дуже ніжною, а якщо її полити шоколадною глазур’ю, то і красивою.
Інгредієнти:
- пів-упаковки масла;
- півсклянки цукру;
- чашка кефіру;
- два великих яйця;
- трохи соди;
- дві ч. л. розчинної кави;
- півсклянки нежирних вершків;
- 120 г шоколаду.
Спосіб приготування:
- Яйця і цукор збиваємо до пишної маси, потім змішуємо з розтопленим маслом.
- У кефір додаємо соду і через п’ять хвилин з’єднуємо його з яєчно-масляною масою.
- Вводимо борошно і каву, такий інгредієнт можна відразу висипати в масу або розвести в невеликій кількості води і тільки потім влити його в тісто.
- Тепер засипаємо борошно і розмішуємо кавову масу, щоб не було грудочок.
- Щоб пиріг не підгорів, змащуємо чашу маслом, вливаємо тісто і випікаємо в режимі «Випічка» 60 хвилин.
- На водяній бані розтоплюємо шоколад, вливаємо вершки і прогріваємо масу до загусання.
- Готовий пиріг поливаємо глазур’ю.
