Рецепт пухкої випічки в духовці
Ще один варіант, як можна приготувати пишний пиріг на кефірі. Він виходить ще і дуже розсипчастим, і ароматним.
Необхідні продукти:
- щіпка солі;
- 0,2 літра кефіру;
- три яйця;
- 200 грам цукру;
- стакан варення;
- півтори ложки розпушувача;
- велика ложка крохмалю;
- 0,45 кг борошна;
- 0,1 літра олії.
Процес приготування:
- Поміщаємо яйця, сіль, цукор в миску і доводимо до піни міксером.
- Додаємо рослинне масло, потім кефір і добре перемішуємо.
- Засипаємо борошно, кладемо розпушувач, злегка збиваємо до утворення пишної маси.
- Частину тіста викладаємо у форму, промазуємо його варенням, яке присипаємо крохмалем, щоб воно стало трохи густіше, і зверху знову кладемо тісто.
- Готуємо пиріг в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
