Чізкейк зі згущеним молоком
Принадність чізкейку в рекордної швидкості приготування: випікати коржі не треба, адже основою стане будь-пісочне печиво, наприклад, звичайне «Ювілейне» або «Пряжене молоко». Пачки печива цілком вистачить для повноцінного десерту.
Крім цього, підготуємо півпачки вершкового масла, банку згущеного молока, 600 г сиру 9% жирності, 5 курячих яєць.
Вершкове масло використовується м’яке, розтануло.
А тепер приступаємо до готування:
- Печиво подрібнюємо в крихту, змішати з вершковим маслом.
- Пробиваємо блендером сир, яйця, згущене молоко. Вийде гладка сирний крем.
- На дно форми викладаємо крихту з маслом, формуємо пальцями високі бортики.
- Заливаємо все кремом.
- Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, випікаємо 30 хвилин.
Чізкейк спочатку вийде пишним, але через годину осяде – будьте до цього готові. Ласощі їдять холодним, запивають кави латте або чаєм.
