Рецепт приготування з яблуками
Сирний пиріг з яблуками виходить десь схожим на шарлотку, але тільки корисніше і ситніше. Яблука підійдуть кисло-солодкі, стиглі та соковиті. Крім яблук підготуємо: 3 яйця, склянка цукрового піску, домашній сир – 250 г, 100 г вершкового масла, щіпку соди або розпушувача.
Печемо, дотримуючись інструкції:
- Яблука промиємо, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину з насінням.
- Замішуємо тісто з борошна, яєць, вершкового масла, цукру, з додаванням сиру.
- Сирним тестом заллємо яблука, перемішати все.
- Кілька яблучних часточок залишимо для оформлення.
- Викладемо у форму для випічки, змащену маслом.
- Прикрасимо часточками яблук.
- Запечемо при 180 град. 40 хвилин.
Готову сирну шарлотку присипаємо цукровою пудрою. Ефектно виглядають порційні шматочки. Їмо десертною ложкою, запиваючи ароматним звареним в турці кава.
