Яблучний пиріг на кефірі на швидку руку
Рецептів такого ласощі досить багато. Його традиційну основу доповнюють різними інгредієнтами, і тоді пиріг набуває особливий, відмінний від класичного смак і вигляд.
Печемо з варенням
Яблука і варення зроблять пиріг неповторним. Найприємніше, що готується він легко і швидко.
Нам знадобляться такі продукти:
- 4 яблука (візьмемо «Антонівку»);
- кефір – вистачить 1/4 літра;
- таку ж кількість варення – будь-якого, яке є в будинку;
- цукор-пісок – однієї столової ложки цілком достатньо;
- ½ Кг борошна;
- 400 г рафінаду;
- кориця — пара чайних ложок;
- сирі яйця – 2 штуки;
- ½ Чайної ложки солі;
- чайна ложка харчової соди;
- рослинна олія (без запаху).
Якщо всі складові під рукою, починаємо готувати.
- Почнемо з яблук. Моєму їх і ріжемо – тонкими скибочками або дрібними кубиками.
- Дно і стінки форми для випічки змащуємо рослинним маслом. Вкладаємо в неї фрукти. Їх потрібно притрусити корицею і цукровим піском.
- Далі розбиваємо в миску яйця і відправляємо до них рафінад, потім сіль. Все це перемішуємо.
- Тепер в ємність йдуть кефір і варення. Рідку солодку масу обробляємо міксером. Не вимикаючи прилад, поступово всипаємо борошно (перед цим ми просіяли її крізь сито). Завершальний крок – додавання соди.
- Тісто виливаємо у форму прямо на яблука. Ємність прибираємо на 40-45 хвилин у духовку, разжаренную до 180 С.
