Готуємо в мультиварці
М’який і вологий пиріг з айвовыми часточками можна отримати, якщо виконати цей рецепт в мультиварці.
Що вам знадобиться:
- айва — 3 плоду;
- борошно — 1 склянка;
- кефір — 1 склянка;
- цукор — 2 ст. л.;
- мед — 3 ст. л.;
- яйце куряче — 3 шт;
- ванілін — 2 ч. л.;
- вершкове масло — 3 ст. л.;
- сода — на кінчику чайної ложки;
- розпушувач для тіста — 1 ч. л.
Покроковий рецепт:
- Айву вимити і очистити від гармата. Порізати на четвертинки, видалити насінну коробку, а потім порізати на дольки.
- Викласти часточки в мультиварку. Полити медом і посипати цукром.
- Включити режим «Десерт» або «Варення» на 60 хвилин.
- Після приготування вийняти айву з прекрасним ароматом у власному соку.
- Чашку помити і висушити.
- Покласти в чашу 3 ложки вершкового масла і включити режим «Підігрів».
- Збити яйця. Додати до них кефір і ванілін, потім соду. Залишити на кілька хвилин для реакції соди.
- Додати в ємність борошно, сіль, розтоплене в мультиварці масло, розпушувач.
- Ретельно перемішати до однорідного стану. Тісто має бути рідке.
- У чашу від мультиварки викласти половину часточок айви. Залити половиною тіста.
- Потім зробити такий же другий шар. Краї потрібно підняти, щоб серединка була нижче. У процесі випічки вона підніметься, а нам потрібна рівна поверхня.
- Встановити режим «Випічка». Після його виконання — «Підігрів» на 5 хвилин.
- Готовий пиріг викласти на кожну тарілку і перевернути.
Розрізати на шматки і полити сиропом, що залишився від варіння айви. Також можна прикрасити цукровою пудрою — це потрібно робити після остигання пирога. Вологий пиріг з айвою готовий!
