Зі сметаною
Сметана часто використовується в якості одного з його складових тесту, але в рецепті цього пирога банани і сметана входять до складу начинки.
Щоб замісити тісто для основи десерту потрібно:
- 100 г вершкового масла;
- 20 г цукру;
- 1 яйце;
- 5 г пекарського порошку;
- 200 г борошна.
Для начинки на основі сметани з бананом потрібно взяти:
- 200 мл сметани;
- 1 яйце;
- 40 р борошна;
- 100 г цукру;
- 2 – 3 банана.
Алгоритм дій:
- Яйце збити з цукром, потім вмішати до нього розм’якшене масло, пекарський порошок і борошно. Отримане пластичне тісто розподілити по дну і боків форми.
- Банани нарізати кружечками і розкласти їх на основу з тіста.
- Сметану, борошно, яйце і цукор змішати в одній ємності за допомогою міксера. Отриманою сумішшю залити банани. Випікати пиріг приблизно 20 хвилин при 180 градусах.
