Пісний банановий пиріг в мультиварці
За своїми властивостями, які бананова м’якоть виявляє в тесті, вона може прекрасно замінити яйця, тому ці екзотичні плоди часто використовують в пісної випічки.
Так, щоб приготувати пісний пиріг з додаванням бананів в мультиварці, потрібні:
- 2 банана;
- 180 мл газованої мінеральної води;
- 60 мл рослинного масла;
- 150 г цукру;
- 50 – 100 г подрібнених волоських горіхів;
- 5 г соди;
- 2,5 г солі;
- ½ Лимона (сік);
- 120 – 180 г борошна.
Етапи випічки:
- До розім’ятої виделкою м’якоті банана влити газовану воду і масло, додати цукор, сіль і розмішати вінчиком. Далі ввести соду, горіхи і лимонний сік. Суміш добре розмішати вінчиком, щоб реакція проходила рівномірно.
- Після цього залишається поступово вмішати муку. Її кількість має бути таким, щоб тісто нагадувало не дуже густу сметану.
- Змащуємо мультикастрюлю рослинним маслом, на дно можна покласти коло з пергаментного паперу. Перелити тісто, опускаємо кришку і далі готуємо 65 хвилин (або згідно з рекомендаціями виробника) в режимі «Випічка». Готовий пиріг охолодити перед подачею на решітці пароварки.
