Готуємо на кефірі
Смачна випічка на кефірі – це простий спосіб приготування апетитного ласощі. І якщо гості вже на порозі, почастуєте їх ароматним пирогом з чорною смородиною.
Склад компонентів:
- 2 яйця;
- 285 мл кефіру;
- 425 г борошна;
- 160 г білого піску (110 г для начинки);
- 0,5 ложечки соди;
- 320 г чорної смородини.
Технологія виконання:
- Висипаємо В миску ягідки, присипаємо солодким компонентом і відставляємо поки в сторону.
- Блендером збовтуємо яйця з піском, вливаємо молочний продукт, насипаємо борошно з содою, ретельно вимішуємо до еластичності.
- Застелену пергаментом форму заповнюємо тістом, зверху розкладаємо зацукровані ягідки і печемо пиріг 40 хвилин (температура 180°С).
- Готовий десерт залишаємо в печі ще на 15 хвилин, а перед подачею присипаємо пудрою.
