З начинкою з курячого фаршу
Пиріг з картоплею і фаршем хороший варіант для пікніка. Якщо хочете отримати начинку ніжніше і не сильно калорійну, то використовуйте курячий фарш.
Інгредієнти:
- перець;
- картопля – 2 шт.;
- масло вершкове – 1 ст. ложка;
- борошно – 420 г;
- олія соняшникова – 240 мл;
- фарш – 370 г курячий;
- паприка;
- цибуля – 2 шт.;
- сіль – 1 ч. ложка;
- вода – 240 мл
Приготування:
- Влити яйце олія соняшникова.
- Залити водою.
- Присолити.
- Перемішати.
- Засипати борошном. Вимісити.
- Помістити сформований кулю в пакет.
- Відправити в холодильник на чверть години.
- Нарізати картоплю. Повинні вийти кубики.
- Цибулинку перетворити на півкільця.
- Розтопити масло вершкове.
- Залити в фарш. Змішати з овочами.
- Присипати сіллю і спеціями.
- Перемішати.
- Розрізати тісто.
- Розкачати.
- Одна частина повинна вийти більше.
- Розмістити на деко тісто. Сформувати борту.
- Розмістити начинку.
- Накрити другим пластом.
- Помазати яйцем заготовку.
- Взяти вилку, проткнути тісто в декількох місцях. Це допоможе пару знайти вихід.
- Запікати годину.
- Режим духової шафи виставити на 180 гр.
