Рецепт для тих, хто постить
Представлений пиріг не тільки корисний для здоров’я, але і суперекономний. Чому б не побалувати себе в пісні дні? Та й у повсякденному харчуванні такий рецепт стане справжньою знахідкою.
Склад інгредієнтів:
- масло пісне — 90 мл;
- сік лимона — 20 мл;
- мука в/с — 200 г;
- цукор-пісок — 200 г;
- ванілін — за вибором;
- какао-порошок — 60 г;
- щіпка солі;
- очищена вода — 230 мл
Для глазурі:
- олія пісна — 10 мл;
- звичайний цукор — 25 г;
- окріп — 60 мл;
- какао — 40 р.
Приготування десерту:
- Перед початком процесу нагріваємо духовку до 180 °C.
- Викладаємо в простору чашу просіяне борошно, додаємо сухі компоненти шоколадного пирога.
- Перемішуємо склад, поміщаємо в нього сік лимона, сильно нагріту питну воду, олію. Робимо ретельний заміс тіста, консистенція якого повинна бути трохи густіше, ніж на оладки.
- Виливаємо отриману масу у форму, відправляємо на 30 – 40 хвилин в нагріту піч. Час приготування завжди залежить від об’єму форми: чим вона менше, тим вище вийде виріб, а, отже, і більший термін термічної обробки.
Також не забуваємо, що використання глазурі для прикраси десерту можливе лише після повного його охолодження.
Що ще розповісти про такому чудовому ласощі, як пиріг з какао? Розповідь можна продовжити до тисячі і однієї ночі, адже це страва являє собою неймовірно апетитну і дуже захоплюючу кулінарну казку!
