Готуємо на молоці
Інгредієнти:
- по склянці молока і борошна;
- 150 г маргарину;
- половина качана капусти;
- ложка цукру;
- 100 г стручкової квасолі;
- 3 курячі яйця;
- 1 болгарський перець;
- ложечка соди;
- трохи солі.
Швидкий пиріг з капустою на молоці:
- Маргарин на водяній бані розтопити і остудити, щоб яйця не згорнулися. Приєднати молоко, цукор з содою і сіллю, 1 яйце. Зробити однорідну рідину.
- Потроху всипати борошно, замішувати тісто станом як на оладки.
- Капусту порубати, помістити у велику миску і залити гарячою водою. Соломкою подрібнити перець і квасолю.
- Капусту позбавити від води, змішати її з овочами і посолити. Збити яйця, вилити до овочів.
- Деко застелити пергаментним папером і заповнити третю тесту. Викласти начинку і покрити залишками тіста.
- Відправити в розігріту до 200 С духовку деко і почекати 35 хвилин.
- Готовий пиріг є гарячим з холодною сметаною. Або в холодному вигляді на наступний день.
