Випічка швидкого приготування з рибою
Компоненти:
- 500 мл кефіру;
- півкіло капусти;
- 1 консерви з тунця;
- пачка маргарину;
- 2,5 склянки борошна;
- півтори ложки вершкового масла;
- по ложечці солі і соди;
- мелений перчик.
Інструкція до приготування:
- Маргарин розм’якшити і приєднати до кефіру. Соду погасити і відправити в рідину, за нею відразу сіль.
- Потроху додавати борошно, щоб вийшло майже туге тісто і трохи прилипало до рук. Прибрати ненадовго в морозилку.
- На слабкому вогні тушкувати капусту до розм’якшення. Посолити і поперчити.
- Вилити половину консервної рідини і розім’яти виделкою рибу в кашку. З’єднати рибну складову з капустяним компонентом.
- Розділити тісто навпіл. Одну частину розкачати і викласти у промаслений лист. Заповнити начинкою. Другу частину теж розкачати і укласти поверх начинки. З’єднати краї.
- Духовку встановити на 190 С і запікати 45 хвилин. Пиріг готовий, коли стає рум’яним.
- Розтерти на поверхні пирога вершкове масло і накрити рушником на 10 хвилин.
