Пиріг з капустою на кефірі — класичний рецепт
Дуже швидко, буквально нашвидкуруч можна зробити бездріжджовий пиріг з капустою. Для нього буде потрібно пара яєць, збитих зі склянкою кефіру, пів чайної ложки солі, три столових ложки олії вершкового або рослинного. Перемішавши, додайте дві склянки борошна, змішаної заздалегідь з половинкою чайної ложки соди. Вийде просте тісто, яке буде підніматися за рахунок реакції кефірної кислоти з содою.
Начинку для такого пирога можна робити будь — капустяну або рисову.
