Під сирною скоринкою
Дуже просто приготувати ситний, ароматне і смачне ласощі з дивовижною сирною скоринкою і сочнейшей начинкою.
Інгредієнти:
- сир – 110 г;
- фарш – 370 г;
- тісто дріжджове – 650 г;
- картопля – 4 шт.;
- перець;
- цибуля – 2 цибулини;
- сіль;
- яйце – 1 шт.;
- зелень – 45 г;
- сметана – 1 ст. ложка.
Приготування:
- Тісто можна використовувати готове, куплене в магазині. Або приготувати за своїм перевіреним рецептом.
- Подрібнити цибулю.
- Помістити в гарячу сковорідку, прожарити.
- Картопля знадобиться пластинками, тонкими по товщині.
- Підсолити. Присипати перцем. Перемішати.
- Фарш посипати сіллю. Розмішати.
- Порубати зелень. Закинути в фарш. Змішати.
- Розкачати тісто. Викласти форму.
- Розподілити фарш.
- Викласти засмажку.
- Вкрити шаром картоплі.
- Сир потерти. Використовуйте крупну тертку.
- Змішати зі сметаною. Залити яйцем. Перемішати.
- Промазати отриманою масою картоплю.
- Духова шафа потрібен розігрітий. Режим використовуйте 200 гр.
- Випікати годину.
