Готуємо з начинкою з грибів
Інгредієнти:
- півкіло сирих печериць;
- до 200 грам «Голландського» сиру;
- 1 велике яйце;
- 1 цибулина;
- 3 лаваша;
- 1 морквина;
- 1 ст. кефіру;
- 1 пучок свіжої зелені;
- сіль і спеції.
Приготування:
- Гриби почистити, порізати кубиками і обсмажити з подрібненими овочами до готовності.
- Змішати отриману масу з тертим сиром, сіллю, подрібненою зеленню та спеціями.
- Половинки лаваша викласти в прямокутну форму один на одного, покриваючи кожен частиною начинки.
- Зверху вилити підсолену суміш з кефіру і яйця.
Запікати такий сирний пиріг з лаваша з грибами до рум’яної скоринки.
