Найпростіший рецепт
Тісто і начинка для такого пирога готуються досить просто і швидко. Зате результат перевершить всі ваші очікування.
Список компонентів:
- сода харчова – 3 г;
- цукровий пісок – 135 г;
- борошно вищого сорту – 190 г;
- один лимон;
- шматок масла – 0,1 кг;
- розпушувач для тіста – 10 г;
- чотири яйця.
Простий рецепт пирога покроково:
- Заздалегідь ставимо за духовку на температурний режим 200 градусів.
- У чашку з просіяним борошном, додаємо соду і розпушувач.
- У миску з цукром кидаємо розм’якшені кубики масла і перетираємо в однорідну суміш. З’єднуємо її з масою сирих яєць і борошном.
- Помитий лимон розрізаємо разом з шкіркою на часточки, одну за одною кидаємо їх у м’ясорубку і подрібнюємо.
- Перекладаємо терті лимони в ємність з тістом і змішуємо між собою.
- Форму для запікання вибираємо будь-яку, яка подобається. Обробляємо її маслом. Можна зверху присипати жирний шар невеликою кількістю манки.
- Поміщаємо майбутній пиріг у форму і готуємо в духовій шафі 25 хвилин при 180 градусах.
Ніжне смачне ласощі можна їсти в гарячому вигляді, але найкраще насолоджуватися холодним пирогом.
Приємного апетиту!
