З додаванням в начинку сиру
Вам знадобиться:
- пачка сиру;
- розпушувач – 10 г;
- цукровий пісок – 0,15 кг;
- один лимон;
- маргарин – 0,1 кг;
- борошно біла – 0,32 кг
Спосіб приготування:
- З холодильника заздалегідь дістаємо маргарин і кладемо в тепло. Коли він стане м’яким, розминаємо виделкою його в пюре.
- Додаємо в нього борошно, 50 грамів цукру і розпушувач. Робимо розсипчасте тісто.
- Перетираємо порізаний на шматки лимон в м’ясорубці. До лимонної масі викладаємо сир і перемішуємо. Насипаємо 100 грамів цукру.
- Заповнюємо тістом деко, змащене маслом. Залишаємо трохи основи осторонь.
- Викладаємо рівномірно по поверхні заготовки сирно-лимонну начинку. Зверху кришимо залишену нами частину тіста.
- Залишилося закрити деко з пирогом в духовці і готувати 20 хвилин, нагрів піч до 180 градусів.
