Пиріг з листкового тіста – 8 рецептів смачних і швидких

Використовуємо свіжі ягоди

У сезон свіжих ягід гріх не використати їх для випічки. Причому, будь-які гарні, як окремо — малина, ожина, чорниця та інші, – так і ягідне асорті. Не забудемо і про полуницю. Запашна, солодка – вона ідеально підходить. Рецепт пирога з листкового тіста з полуницею (навіть не пирога, а самого справжнього торта) – зовсім не складний.

Щоб його здійснити, знадобляться:

• півкілограмова пачка листкового тіста;
• стакан жирних (не менше 30%) вершків;
• полуниця (два з половиною склянки);
• згущене молоко (ціла банку).

Далі поступимо таким чином.

На посипаній мукою робочій поверхні розкачуємо два аркуші тесту (до 2 мм завтовшки).

Кожен ділимо на 3-4 квадрата.

На дно дека кладемо спеціальний папір, на ній від 7 до 10 хвилин печемо кожен квадрат.

Міксером перетворюємо вершки в густу сметану. Збиваємо майбутній крем далі, тонким струменем вводячи згущене молоко.

На плоску тарілку кладемо перший корж змащуємо кремом, що вийшов. Наверх – шар полуниці, потім знову тісто і крем.

Чергуємо пласти, поки не залишиться ні коржів, ні ягід.

Верх і боки нашого швидкого торта щедро покриваємо кремом, прикрашаємо ягодами і крихтою із залишків коржів.

Через 4-5 годин, які торту належить провести в холодильнику, всі коржі щедро увберуть в себе крем і аромат свіжої полуниці.