Сирний пиріг з малиною
Ніжний і ароматний десерт можна отримати, приготувавши сирний пиріг з малиною.
Для нього знадобиться:
- 220 г борошна;
- 200 г сиру;
- 250 р малини;
- 150 г цукру;
- 150 мл молока;
- два яйця;
- щіпка ваніліну;
- щіпка солі;
- 50 мл олії (соняшникова чи оливкова);
- чайна ложка розпушувача;
- маленька ложка соди.
Покроковий рецепт:
- Розігрівають духовку до 180 градусів.
- У ємності змішують яйця, цукор і ванілін.
- Продукти збивають міксером 3 хвилини.
- Додають до суміші сир і знову збивають.
- Вливають молоко і збивають складу.
- Просіяне борошно змішують з розпушувачем, содою і сіллю.
- Додають суміш до решти інгредієнтів.
- Вливають олію, ретельно вимішують тісто.
- У форму відповідного розміру, змащену маслом, викладають половину тіста.
- Зверху кладуть рівним шаром малину (не всю).
- Наливають частину тіста і ягоди.
- Готують пиріг в духовці 40-50 хвилин. Він має добре піднятися.
Остиглу випічку дістають з форми і за бажанням посипають цукровою пудрою. Сир і молоко беруть будь-якої жирності.
