Як приготувати з вершками
Полуниця і вершки – це не просто смачне поєднання, а справжня класика. Дивний тандем ягідної солодощі і ніжності вершків дарує неповторний смак. Саме таке поєднання породило приготування різноманітних десертів. І зараз ми розповімо, як приготувати полуничний пиріг з вершками.
Інгредієнти:
- пачка вершкового масла;
- 150 г цукрового піску + дві ложки для начинки;
- 2 ч. л. ванільного цукру;
- два яйця (одне для начинки);
- дві ложки сметани;
- ½ Кг борошна;
- ложка крохмалю;
- 180 мл вершків;
- 1 кг полуниці.
Спосіб приготування:
- Вершкове масло збиваємо з білим цукром і ванільним, вбиваємо яйце, додаємо сметану і все добре змішуємо.
- У масу додаємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Накриваємо його плівкою і ставимо в холодильник.
- Вершки змішуємо з крохмалем. Потім додаємо до них яйце і цукор, все добре збиваємо, щоб не було грудочок.
- Охолоджене тісто розгортаємо в пласт, кладемо його в форму, робимо бортики. Потім рівним шаром розподіляємо ягоди і заливаємо все вершковим соусом.
- Випікаємо в духовці 40 хвилин, температура 180 градусів.
