Десерт для тих, хто постить
Тісто для випічки можна використовувати те, що більше всього подобається. Воно може бути пісочним, дріжджовим, листковим або на основі рослинної олії. Такий пісний пиріг особливо оцінять ті, хто дотримується Великого Посту.
Інгредієнти:
- 300 г борошна;
- 700 г полуниці;
- ½ Склянки рослинного масла;
- стакан цукру (білого або коричневого);
- дві ложки ванільного цукру;
- ложка розпушувача;
- 1 ч. л. кориці.
Спосіб приготування:
- За 30 хвилин до приготування десерту рослинне масло потрібно поставити в морозилку, щоб воно стало густим.
- Кладемо В ємність полуницю, засипаємо її цукром, наливаємо 100 мл води і доводимо до кипіння. Потім знімаємо кришку і варимо ще 3 хвилини. Отриманий сироп зливаємо в чашу.
- У миску просіваємо борошно, додаємо дрібку солі і розпушувач, перемішуємо. Викладаємо на борошно застигле масло і починаємо рубати тісто ножем, щоб вийшла крихта.
- Вливаємо сироп, додаємо ванільний цукор і корицю, швидко замішуємо тісто.
- Форму збризкуємо рослинним маслом, викладаємо трохи тіста, зверху – ягоди і закриваємо їх залишилася основою. Ставимо в духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.
