Відкритий пиріг з ревенем
Інгредієнти: півпачки вершкового масла, півкіло ревеню, 4 курячих яйця, 180 г сметани, 70 г мигдальної крихти, 230 г пшеничного борошна, 11 ст. л. цукру, 1 ч. л. пекарського порошку, щіпка ванільного цукру.
Стебла рослини дрібно ріжуться, засипаються парою ложок піску і залишаються.
З цукром дочиста розтирається розм’якшене масло. Туди ж додається борошно з пекарським порошком і половина яєць.
Тісто викласти у форму і відправляється в гарячий духовий шафа на півгодини.
Основа витягується з духовки, на неї висипається солодка начинка з ревеню для пирога. Зверху додається заливка з збиті з ванільним цукром яєць, сметаною і крихтою горіхів.
Запікається страву ще 15-17 хвилин.
Готовий пиріг оговтується в холод, щоб на ньому застигла заливка.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
