Шоколадний пиріг з сиром в мультиварці
Шоколадний пиріг з сиром здивує незвичайним поєднанням, яке надовго запам’ятається гостям. Компоненти:
для шоколадної складової
- неповний склянку борошна;
- дві столові ложки какао;
- три яйця;
- пів склянки цукру;
- півтора склянки сметани;
- пів пачки масла;
- половина чайної ложки соди.
для сирної складової
- пів кіло сиру;
- пів склянки цукру;
- три яйця;
- столова ложка крохмалю.
Процес:
- Збити яйця з цукром. Додати сметану і розтоплене масло і знову збити.
- В окремій глибокій тарілці змішати решту сипучі складові шоколадної основи.
- В рідку суміш з допомогою віночка вмішати сухий склад. Необхідно отримати однорідну масу.
- Ємність змастити маслом і викласти тісто.
- За допомогою блендера змішати до однорідності складові сирного тіста.
- Акуратно, по одній ложці, вливати в центр заповненої чаші сирне тісто. Має утворитися біла пляма, діаметр якого менше шоколадної складової. При цьому рівень обох повинен бути рівним по висоті.
- Встановити програму «Випічка». Температура повинна становити трохи більше 100 градусів Цельсія. Випікатися пиріг буде від години до півтора. Остуджувати можна поза мультиварки.
При охолодженні сир може зменшитися в розмірі і трохи деформувати пиріг.
Шоколадна складова огорне сирну частина, що створить незвичайний для домашньої випічки ефект.
Якщо хочете вразити гостей, цей рецепт для вас!
