Чайний пиріг з заварки з варенням
Інгредієнти: склянку міцного чорного чаю, 160 г будь-якого варення, 470 г просіяного борошна, 220 г цукру-піску, 1 ст. л. розпушувача, 3 великих сирих яйця.
- Сирі яйця розмішують з усім піском. Домагатися піни не потрібно, достатньо дочекатися, поки розчиняться всі солодкі крупинки.
- У суміш додається варення. Слідом вливається охолоджений міцний чай.
- Всипається борошно з розпушувачем.
- Після чергового ретельного перемішування тісто виливається у відповідну форму.
- Випікається десерт 35-45 хвилин в добре розігрітій духовці.
Прикрашається пиріг шоколадною глазур’ю або залишилися варенням.
