Рецепт приготування на кефірі
Інгредієнти:
- 300 мл кефіру;
- півсклянки цукрового піску;
- два склянки борошна в/с;
- одна ложка розтопленого вершкового масла або маргарину;
- п’ять грам харчової соди;
- півсклянки варення.
Спосіб приготування:
- Цукор змішують з кефіром і збивають вінчиком до розчинення солодких кристалів.
- Додають борошно і розтоплене масло, ретельно перемішують.
- В останню чергу додають соду і трохи солі.
- Масу доводять до густини сметани і виливають у чашу мультиварки-скороварки.
- Готовий пиріг розрізають уздовж і промащують обидві половини будь-яким кислим варенням.
- Пиріг з варенням на кефірі зверху посипають цукровою пудрою і подають до чаю.
